VE-SNOW BALLSはヴィーガンのサクホロ食感で美味しいクッキーです。白砂糖を使った市販のお菓子は、血糖値を急上昇させる反面、その後、ジェットコースターのように急激に下降します。急上昇したものは、急下降するのが自然の摂理です。牛乳大国といわれるオランダで骨折が多いのも、牛乳によるカルシウムの過剰飲料が、過剰排出に結びついているという説も、納得してしまいます。さて、血糖値の世界においては、私自身が低血糖でしたので、どの食べ物が血糖値を急上昇させることなく、血糖値を穏やかに上昇させつつ、かつ、長続きするのかを判断できるようになりました。このヴィー スノーボールも、低血糖の方にお勧めです。体に優しく美味しいお菓子で、誰でも簡単に作れます。皆様にも是非試して頂きたいので、レシピをお手頃価格でご提供することにいたしました。
30-32個（３人分）のレシピです。
主な材料は、小麦粉、アーモンドプードル、油、甘味です。
主な作り方は、次の通り。
1.ボールに材料を合わせる
2.丸くする
3.オーブンで焼く
4.甘味をまぶす
■レシピ販売ショップ (shop.akiyo1689.com)
今後は、VE-CHOCOLATE SNOW BALLS(ヴィーガン チョコレートスノーボール)のレシピを提供していきたいです。