単純に、牛乳を豆乳に置き換えたところで、豆乳臭さが際立つだけ。また、これまで全卵を使う事によって得られていた「ふっくら感」「色付け」「まとまり感」を挽回しない限り、やっぱり、ヴィーガン食は美味しくないという印象を持たれてしまいます。この解決にあたりオリジナルのノウハウを盛り込んだヴィーガン パンケーキ(VE-PANCAKES)のレシピです。
VE-BUTTER(ヴィーガン バター)を使ったVE-PANCAKES(ヴィーガン パンケーキ)、４個分のレシピです。
主な材料は、VE-BUTTER、小麦粉、甘味、豆乳、油、ベーキングパウダーです。
主な作り方は次の通り。
1.粉と甘味を篩にかけ、豆乳と油を混ぜる。
2.型に入れて焼く。
3.VE-BUTTERを乗せる。
このレシピは、VE-BUTTERのレシピに、記載しておりますので、VE-BUTTERをお買い求めください。
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